Las hojas aromáticas se recolectan de mayo a septiembre, cuando su contenido en aceite esencial alcanza su punto máximo. Después se fermentan durante una noche, macerándolas en agua caliente. Este proceso provoca una reacción enzimática que libera las moléculas de salicilato de metilo, el componente principal del aceite esencial de gaulteria.
La fragancia del aceite es aromática y herbácea, con un carácter que recuerda a las plantas medicinales y al mentol.
Fresco, dulce
Las hojas aromáticas se recolectan de mayo a septiembre, cuando su contenido en aceite esencial alcanza su punto máximo. Después se fermentan durante una noche, macerándolas en agua caliente. Este proceso provoca una reacción enzimática que libera las moléculas de salicilato de metilo, el componente principal del aceite esencial de gaulteria.
La fragancia del aceite es aromática y herbácea, con un carácter que recuerda a las plantas medicinales y al mentol.
Fresco, dulce
| Tamaño | 10g, 30g, 50g |
|---|---|
| Dilución | Sin diluir |
| Nombre botánico | Gaultheria procumbens |
| Origen | |
| Parte destilada |
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